2008年7月24日上午10:09公開累積瀏覽
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在上星期五買左個Stand Mixer, 一定要開啦試下有無壞, 7日內壞便要換, 今日便是死期了, 所以昨晚好夜才剪綵, 第一次試下整麵包,
原來整麵包要用好多時間發酵, 10:00pm開如發第1次, 如是幾次發酵後便已經差不多02:00am, 所以最後發酵時間短左10min, 便開爐焗了,
本來想在麵團加入紅豆, 但是第一次整包, 都是吃原味試下
, 焗左15min後都吾覺得上色, 便再焗多15min,
出事了.....在梳化眠左呀, 吾知幾時焗好, 好彩老爺返黎開門, 我便起身啦
, 便馬上出爐映相後, 去sleeping.
今早帶左3個包返公司吃, 都OK
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